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Nom du blog :
chezclaudie
Description du blog :
Je cuisine en toute simplicitée ,avec des recettes facile à réaliser en peu de temps !
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
09.11.2010
Dernière mise à jour :
31.12.2013

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si nous n'avons pas de balançe !!!

si nous n'avons pas de balançe !!!

Publié le 09/11/2010 à 19:16 par chezclaudie Tags : blog moi internet
si nous n'avons pas de balançe !!!

  J'ai mis quelques exemples de graduations!!

 

    RECIPIENTS ET UNITES COURANTES

1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres
1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres
1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre 

litre : l
décilitre : dl
centilitre : cl
millilitre : ml 

1 kilo = 1000 grammes
1 grammes = 0,001 grammes 

kilogramme : kg
gramme : g (même si on trouve souvent gr.)
  
1 cuillère à café (= à thé)  0,5 cl  5 g (sel, sucre, café) - 4 g (farine, semoule)
3 g (cacao, fécule) 
1 cuillère à dessert  1 cl  
1 cuillère à soupe  1,5 cl  15 g (sucre, beurre)
12 g (farine, Crème fraîche)
 
1 tasse à café  10 cl  
1 bol  35 cl  300 g (riz) - 220 g (farine) 
1 verre à moutarde  15 cl   100 g (farine, semoule) - 125 g (riz)
140 g (sucre) 
1 verre à liqueur  3 cl  
1 grand verre  25 cl   150 g (farine, semoule) - 200 g (riz)
220 g (sucre) 
1 gallon  3,785 l  

3 ml 1/2 cuillère à thé
(un peu plus petite que la cuillère à café française)
5 ml 1 cuillère à thé
 
4 ml 1/4 cuillère à soupe
8 ml 1/2 cuillère à soupe
15 ml 1 cuillère à soupe
35 ml 1/8 tasse
85 ml 1/3 tasse
190 ml 3/4 tasse
250 ml 1 tasse  

1/3 d'eau est égal à 33 cl d'eau

1 verre à liqueur = 5 cl
1 verre à porto = 6 cl
1 verre à moutarde = 20 cl = 100 g de farine

Un verre  à eau équivaut approximativement à 20 cl

1 tasse à café = 10 cl
1 tasse de thé = 15 cl
1 bouteille de vin = 75 cl
1 pot de yaourt = 15 cl
1 petit pot de crème fraîche = 10 cl
1 pot moyen de crème fraîche = 20 à 25 cl
1 grand pot de crème fraîche = 50 cl

une cuillère à soupe = 1,5 cl = 15 g de sucre = 10 g de farine
Une cuillère à café = 0.5 cl = 5 g de sucre = 3 g de farine
1 cuillère à soupe = 4 cuillères à café
La cuillere à pot = 1 dl 1/2

La cuillère à bouche = 2 à 3 cl   
  
 
  
    INGREDIENTS SECS
  
1 tasse de farine  100 g  4 oz 
1 tasse de fécule  100 g  4 oz 
1/2 tasse de sucre en poudre  100 g  4 oz 
1/2 tasse de sucre glace  100 g  4 oz 
1 cuillère à table (= à soupe) de beurre ou de margarine  15 g  1/2 oz 
1/2 tasse de beurre ou de margarine  100 g  4 oz 
3/4 de tasse de noix, noisettes, amandes concassées  100 g  4 oz 
1 tasse de fromage râpé  100 g  4 oz 
1 tasse 1/3 de miel ou de sirop d'érable  450 g  16 oz 
1 tasse de crème fraîche  175 g  6 oz 
1/2 tasse de fruits secs (raisins ou autres)  75 g  3 oz 
2 tasses (1 pinte) de fruits frais (framboises, cerises ou autres)  100 g  4 oz 
1 tasse de céréales  175 g  6 oz  
  

100 g = 10 cl = 1 dl = 1/10ème de litre

Beurre 200 g =  une tasse
  15 g =  une cuillère à soupe
Farine 100 g =   une tasse
Sucre 15 g =  une cuillère à soupe
  200 g =  une tasse
Riz 210 g =  une tasse

1 pincée vaut 3 à 5 g


  
 
  
    INGREDIENTS LIQUIDES
  
1/4 tasse  50 ml  2 fl oz 
1/2 tasse  120 ml  4 fl oz 
3/4 tasse  175 ml  6 fl oz 
1 tasse  240 ml  8 fl oz 
1 tasse 1/4  300 ml  10 fl oz- 1/2 pinte 
2 tasse 1/2  575 ml  20 fl oz- 1 pinte 
1 tasse 1/4  175 g  6 oz 

3 ml 1/2 cuillère à thé
(un peu plus petite que la cuillère à café française)
5 ml 1 cuillère à thé
 
4 ml 1/4 cuillère à soupe
8 ml 1/2 cuillère à soupe
15 ml 1 cuillère à soupe
35 ml 1/8 tasse
85 ml 1/3 tasse
190 ml 3/4 tasse
250 ml 1 tasse  

 

= 150 g de farine
= 190 g de semoule
= 200 g de riz
= 220 g de sucre en poudre

Un verre  à eau équivaut approximativement à 20 cl
Un verre de riz cru = 120 g

 

 


Le Saviez-vous ?

1 œuf pèse 60 g


1 morceau de sucre pèse 5 g


1 gousse d'ail pèse 5 g


1 noisette de beurre pèse 4 g


1 noix de beurre pèse 15 g soit 1 cuillère à soupe


1 pincée vaut 3 à 5 g

 

 



:: Les commentaires des internautes ::

Anonyme le 19/06/2013
bonjour.mille merci,a vous j'ai 62ans et quelques trous de mémoire' cela va me rendre un grand service,toutes ses équivalences.très gentil,bonne journée....